季節の味覚づくし

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冬の銘々料理 4,630円(税サ込)

◆前菜/白子豆腐、ふぐ刺し昆布、帆立の柚子胡椒和え、あん肝

 

◆鍋物/寄せ鍋

 

◆造里/ぶり の焼霜みぞれづくり

 

◆揚物/ふぐ、あんこうの唐揚げ

◆煮物/豚の角煮◆蒸物/たらのちり 蒸し

 

◆食事/ソバ稲荷

◆デザート/北海道チーズケーキクリーム、キウイフルーツ、オレンジ

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冬の銘々料理 5,140円(税サ込)

◆前菜/白子豆腐、ふぐ刺し昆布、帆立の柚子胡椒和え、あん肝、舞茸旨煮、あんこう煮凝り、ゆで鶏の和え物


◆鍋物/ぶりしゃぶしゃ

 

◆造里/鮪、旬魚、帆立
 

◆揚物/ふぐ、あんこうの唐揚げ
 

◆煮物/豚の角煮
 

◆蒸物/鯛のかぶら蒸し
 

◆食事/ソバ稲荷
 

◆デザート/北海道チーズケーキクリーム、旬の果実2種

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冬の銘々料理 6,500円(税サ込)

◆前菜/白子豆腐、ふぐ刺し昆布、帆立の柚子胡椒和え、あん肝、舞茸旨煮、あんこう煮凝り、蛸とせりのレモン醤油和え、ゆで鶏の和え物、梅の舞
 

◆鍋物/あんこう鍋
 

◆造里/鮪、鯛、旬魚
 

◆揚物/ふぐ、あんこうの唐揚げ
 

◆洋皿/牡蠣グラタン豆乳仕立て
 

◆煮物/豚ヒレの柔らか煮・玉葱ソース
 

◆蒸物/白子の茶碗蒸し


◆食事/〆白飯、玉子、やっこ葱
 

◆デザート/北海道チーズケーキクリーム、旬の果実2種