季節の味覚づくし

春の銘々料理 4,630円(税サ込)

冷 菜  イズミ鯛のカルパッチョ
前 菜  旬菜の盛り合わせ
鍋 物  秋間梅林 「春香(しゅんこう)梅(ばい)スキ煮鍋」
造 里  鮪・サーモン妻物一式
揚げ物  海老・キス・椎茸・青身の天婦羅
蒸し物  茶碗蒸し
洋 皿  若鶏のクリーム煮 エスニック風味
食 事  チョイス
デザート ショコラロールケーキ

春の銘々料理 5,140円(税サ込)

酢の物  細魚の緑巻 蓮根 菜の花 蝶芋 梅酢仕立て
前 菜  育風堂赤城鶏スモーク・カプレーゼ風・シーフードマリネ
鍋 物  真鯛だし潮鍋
揚げ物  タラの芽のかき揚げ・穂付筍
造 里  鮪・鰆の叩き・湯霜帆立・妻一式
中 華  油淋鶏の香味だれかけ
食 事  筍炊き込みご飯・香物・汁物(うどんorそば)
デザート ブリュレ風プリン・クリーム・果実添え

春の銘々料理 6,500円(税サ込)

酢の物  サヨリの緑巻 蓮根・菜の花 蝶芋 梅酢仕立て  

前 菜  育風堂赤城鶏スモーク・カプレーゼ風・シーフードマリネ
鍋 物  アサリと彩り野菜チョンゴル鍋(青梗菜・白菜・大根・人参・舞茸長葱・木耳・トック)
造 里  鮪・旬魚・牡丹海老・妻一式
揚 物  群馬産銀ヒカリの磯部揚げ

中 華  ぷりぷりエビチリソース
主 菜  オーストラリア産牛ヒレのたたき・玉葱・パプリカ・水菜

食 事  筍ご飯釜飯・吸物・香物
デザート ブリュレ風プリン・クリーム・果実添え

お弁当

春の彩弁当 3,300円(税サ込)

弁当内容

上段(左から)

長芋豆腐
シーフードマリネ サラダ
菜の花の白和え

中段(左から)

煮物 とろろ茶巾 ふき煮・彩豆腐
サワラの塩焼き わさび正油漬け
梅スキ煮・絹サヤ

 

下段(左から)

プリン
鶏ロースト赤ワインソース
天婦羅海老・穂付筍ししとう

付料理

刺身 刺身マグロ、刺身こんにゃく、妻、大葉、わさび 蒸し物 茶碗蒸し


食事 ちらし寿司と吸い物

配達弁当「春の花暦弁当」

花(9つ仕切り) 1,230円(税サ込)

暦(12仕切り) 1,500円(税サ込)

弁当内容

上段(左から)

あさり春キャベツの塩炒め
若鶏のロースト てりやきソース

わらび餅 3色プチ団子あずき

中段(左から)

煮物 ふき煮・彩豆腐海老
菜めし

天婦羅 海老・穂付筍ししとう

下段(左から)

カリカリ梅ご飯

サーモン西京焼き たけのこ焼売

菜の花の白和え

弁当内容

上段(左から)

あさり春キャベツの塩炒め
若鶏のロースト てりやきソース
ふんわりオムレツ トマトソース
菜の花の白和え

中段(左から)

わらび餅3色プチ団子あずき
サーモン西京焼きたけのこ焼売
天婦羅 海老・穂付筍ししとう
ハンバーグデミソース

 

下段(左から)

煮物 ふき煮・彩豆腐海老
カリカリ梅ご飯
きんぴらごぼう
菜めし

特選弁当「春」 3,000円(税サ込)

役員会議・接待などのビジネスの場やご自宅でのお祝い・記念日などにワンランク上の高級弁当を・・・

弁当内容

一の段

海老と春野菜の天婦羅

真鯛の柚庵焼き
出汁巻玉子
煮蛸
合鴨の山椒焼

信田巻
天使の海老旨煮
筍京煮
ホタルイカ・南瓜煮

桜焼売
豚の角煮
半熟卵
焼き鳥串


二の段

海老と白身魚の手毬寿司
彩ちりめん押し飯

稲荷寿司
柏餅
蕨餅
桜小餅
香の物

 

備考:彩ちりめん押しご飯を赤飯に替えると+300円で¥5,530にてご利用いただけます。

特選弁当「慶祝」~おめで鯛べんとう~

                5,230円(税サ込)

役員会議・接待などのビジネスの場やご自宅でのお祝い・記念日などにワンランク上の高級弁当を・・・

弁当内容

一の段

鯛の塩焼き(8寸 23㎝位)
塩イクラ
アワビの酒煮
ホタルイカとウドの酢味噌和え


二の段


金目鯛と海老の手毬寿司
桜小餅
三色団子
桜蕎麦

彩ちりめん押し飯
香の物


三の段

出汁巻玉子
タコの柔か煮
合鴨ロース煮
菜の花サーモン巻
ズワイガニ

豚の角煮
天使海老旨煮
南瓜煮
筍土佐煮・櫻麩

うなぎの白醤油焼き

海老・赤ムツ
春野菜の天婦羅

 

備考:彩ちりめん押しご飯を赤飯に替えると+300円で¥5,530にてご利用いただけます。

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