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季節の味覚づくし

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冬の銘々料理 味彩 4,630円(税サ込)

◆前菜/あっさり帆立数の子・ほうれん草の白和え・磯貝真砂和え・ふぐ刺し昆布

​◆造里/鮪・鯛・北寄貝・山葵妻一式

 

◆デザート/いちご大福

 

◆鍋物/寄せ鍋 (もち豚・鶏団子・鱈・白身魚・ぐるむき

海老・餅入り茶巾・白菜・水菜・えのき・豆腐・長葱)

 

◆揚物/海老・海鮮はさみ揚げ・春菊

 

​◆蒸物/小田巻蒸し(うどん・鶏肉・椎茸・サラダ海老・花ぐるま・三つ葉・銀杏・茶汁)

 

◆火物/白身魚と野菜のせいろ蒸し
(ブリ・キャベツ・蕪・南京・さつま芋・赤黄パプリカ・じゃが芋・ロマネスコ・タレ)

 

◆食事/いなり寿司2個・ガリ

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冬の銘々料理 粋彩 5,140円(税サ込)

◆前菜/カラス鰈西京焼・鶏塩麹焼・甘海老甘露煮
ほうれん草の白和え・合鴨パストラミ・ゆずっこ・あざやか梅・梅揚げ


◆鍋物/寄せ鍋
(鶏団子・鱈・白身魚・ぐるむき海老・餅入り茶巾・
白菜・水菜・えのき・豆腐・長葱)


◆造里/鮪・鯛・北寄貝・山葵妻一式


◆揚物/海老・海鮮はさみ揚げ・春菊


◆火物/上州もち豚と野菜のせいろ蒸し
(もち豚・キャベツ・蕪・南京・さつま芋・
赤黄パプリカ・じゃが芋・ロマネスコ・タレ)

 

◆蒸物/小田巻蒸し(うどん・鶏肉・椎茸・サラダ海老・花ぐるま・三つ葉・銀杏・茶汁)
 

◆食事/いなり寿司2個・ガリ
 

◆デザート/いちご大福

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冬の銘々料理 満彩 6,500円(税サ込)

◆前菜/カラス鰈西京焼・鶏塩麹焼・甘海老甘露煮
ほうれん草の白和え・合鴨パストラミ・ゆずっこ・あざやか梅・梅揚げ・鮑の蒸し煮


◆鍋物/ブリのしゃぶしゃぶ
(ブリ・白菜・水菜・しめじ・えのき・豆腐・人参・長葱・ポン酢・薬味)

 

◆造里/鮪・鯛・帆立・甘海老・山葵妻一式
 

◆揚物/大海老・海鮮はさみ揚げ・鯛の梅肉大葉包み・春菊
 

◆火物/黒毛和牛と野菜のせいろ蒸し
(和牛・キャベツ・蕪・南京・さつま芋・赤黄パプリカ・
じゃが芋・ロマネスコ・タレ)

 

◆食事/いなり寿司2個・ガリ
 

◆デザート/いちご大福

2022年冬 宴席メニュー

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