季節の味覚づくし

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春の銘々料理 4,630円(税サ込)

◆前菜/蕨の溜まり漬、桜呉豆腐、ぜんまいと揚げの田舎煮、つまみ上げ湯葉

◆鶏むね肉の南蛮漬け(玉葱・赤・黄パプリカ)

◆造里/鮪・旬魚・妻一式

 

◆鍋物/豚肉柳川風鍋(牛蒡・葱・玉子・三つ葉・粉山椒)

◆揚物/海老・筍・菜の花さつま天・筍おかか揚

◆煮物/鰆と舞茸の揚げ出し(白髪葱・卸し生姜・ししとう)

 

◆蒸物/道明寺蒸し(桜の葉・銀餡・つくし)

 

◆食事/あさりうどん

◆デザート/いちご饅頭・果実

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春の銘々料理 5,140円(税サ込)

◆前菜/蕨のたまり漬、桜呉豆腐、ぜんまいと揚げの田舎煮、つまみ上げ湯葉、桜海老三色博多、めかぶとしらす、旨辛山クラゲ


◆鍋物/もち豚の豆乳鍋(白菜・豆腐・水菜・エノキ・長葱・しめじ・油揚げ・人参)

◆造里/鮪・鯛の桜造り・山葵妻一式
 

◆揚物/海老・筍・菜の花さつま天・筍おかか揚げ
 

◆煮物/豚の角煮
 

◆蒸物/鰆の信州蒸し(やっこ葱卸し・三つ葉・桜麩・つくし)

 

◆温物揚げ鶏の香味ダレ

◆食事/あさりご飯・吸物
 

◆デザート/桜プリン・いちご饅頭

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春の銘々料理 6,500円(税サ込)

◆前菜/桜呉豆腐、ぜんまいと揚げの田舎煮、つまみ上げ湯葉、蕨のたまり漬、桜海老三色博多、めかぶとしらす、旨辛山クラゲ、蒸し鶏胡麻和え、独活梅肉和え、天豆のあられ揚げ

◆鍋物/和牛すき焼き(白菜・豆腐・水菜・エノキ・長葱・しめじ・人参・玉子)

◆造里/鮪・旬魚・鯛の桜造り・山葵妻一式
 

◆揚物/海老・筍・菜の花さつま天・筍おかか揚げ
 

◆煮物/鯛のあっさり煮(豆腐・椎茸・葱・木の芽)

◆温物/鰆と桜海老ソース 焼筍・菜の花からし和え


◆食事/蛤の炊き込みご飯・吸物
 

◆デザート/桜プリン・いちご饅頭・果実