季節の味覚づくし

春の銘々料理 4,630円(税サ込)

(上左):ふわふわプチ大福 (苺)プチシュー

(上中):海老のぷりぷりサラダ 彩りごぼう 菜の花 にしん 湯葉風こんにゃく カツ

(上右):カツオたたきサラダ

(下左):鰆の幽庵焼き

(下中):木の葉南京・蕗煮 彩豆腐・のし彩三色

(下左):鮪・旬魚 妻・大葉・山葵

鍋 物:醤油ちゃんこ鍋 (豚肉 ロース・鶏肉・鶏団子・白菜・豆腐・長葱・エノキ・油揚 げ・水菜)


揚 物:海老・穂付筍・白魚の菜の花・旬菜の天婦羅
 

食 事:椀 うどん

春の銘々料理 5,140円(税サ込)

前 菜(8寸 8 点盛):海老のぷりぷりサラダ・彩りごぼう・合鴨パストラミ・ホタルイカの生姜煮
菜の花 にしん・もずくとろろ・湯葉風 こんにゃく・ふかひれ中華くらげ


鍋物:とことん豚 のしゃぶしゃぶ
(とことこ豚・白菜・豆腐・水菜・エノキ・長葱・梅麩・自家製 ダレ)

造 里:鮪・旬魚・湯霜帆立 妻物一式
揚げ物:海老・穂付筍・白魚の菜の花・旬菜の天婦羅
煮 物:なごみ巻・蕗煮・木の葉南京・のし彩三色
温 物:揚げ鶏のトマト香味 ダレ掛け

食 事:筍 ご飯・吸物
デザート:さくら饅頭・ふあふあ大福・果実

春の銘々料理 6,500円(税サ込)

先付け:ホタルイカのポン酢和え

 

前 菜(8寸 10 点盛):海老 のぷりぷりサラダ・もずくとろろ・合鴨 パストラミ・蛤 の素焼き ふわふわ大福・菜の花 にしん・胡麻水晶・ふかひれ中華 くらげ 湯葉風こんにゃく・ホタルイカ生姜煮

鍋 物:和牛 しゃぶしゃぶ(白菜・豆腐・水菜・エノキ・長葱・しめじ・人参)

 

造 里:鮪・旬魚・牡丹海老 妻物一式

揚 物:海老・穂付筍・白魚の菜の花・旬菜の天婦羅

 

温 物:サザエのつぼ焼き

 

主 菜:牛ヒレのステーキ (きのこソテー・オニオンソース)

 

食 事:握り寿司・吸物

 

デザート:さくら饅頭・プチシュー・果実

お弁当

春の彩弁当 3,500円(税サ込)

弁当内容

(左上):蕗煮・彩豆腐・がんも のし彩三色

(左下):鰆の幽庵焼き

(右上):海老のぷりぷりサラダ 彩りごぼう 菜の花 にしん 湯葉風 こんにゃく

(右下):鮪・タコ・妻・大葉・山葵

付料理

揚げ物:海老・穂付筍・白魚の菜の花・旬菜天婦羅

蒸物:茶碗蒸し
食事:椀 うどん

デザート: いちごロールケーキ・クリーム

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